Compter les hydrates de carbone
Les hydrates de carbone contenus dans le pain, les féculents, les légumes, les fruits, les produits laitiers et le sucre sont convertis en glucose endéans l'heure. Une absorption régulière d'hydrates de carbone, de préférence 3 repas par jour, permet de mieux contrôler votre glycémie. La quantité d'hydrates de carbone nécessaire dépend du nombre de calories utiles pour garder votre poids ou pour en perdre. Le tableau représente un aperçu d'un schéma possible.
| Quantité Quotidienne Totale de Calories |
Petit déjeuner Hydrates de carbone |
Déjeuner Hydrates de carbone |
Dîner Hydrates de carbone |
| 900 | 38 grammes |
38 grammes | 38 grammes |
| 1000 |
42 grammes | 42 grammes | 42 grammes |
| 1200 | 50 grammes | 50 grammes | 50 grammes |
| 1400 |
58 grammes | 58 grammes | 58 grammes |
| 1500 | 63 grammes | 63 grammes | 63 grammes |
| 1600 |
67 grammes | 67 grammes | 67 grammes |
| 1700 |
71 grammes |
71 grammes | 71 grammes |
| 1800 | 75 grammes | 75 grammes | 75 grammes |
| 1900 | 79 grammes | 79 grammes | 79 grammes |
| 2000 | 83 grammes | 83 grammes | 83 grammes |
| 2100 | 88 grammes | 88 grammes | 88 grammes |
| 2200 | 92 grammes | 92 grammes | 92 grammes |
Les hydrates de carbone en grammes pour chaque repas peuvent varier afin de mieux répondre à vos habitudes alimentaires. Par exemple : vous prenez généralement un petit déjeuner léger et vous aimez prendre un snack avant de vous coucher. Vous pouvez alors prendre les hydrates de carbone que vous n'avez pas pris lors de votre petit déjeuner le soir dans votre snack. La clé du succès c'est d'essayer de prendre tous les jours le même nombre de grammes d'hydrates de carbone, ceci permet un meilleur contrôle de la glycémie. En plus ça aidera votre médecin à adapter votre schéma de traitement.
Noter les hydrates de carbone
Si vous savez quelle nourriture vous mangez, vous pouvez effectuer des changements dans votre régime qui vous aident à tenir encore mieux votre glycémie sous contrôle. Connaître les hydrates de carbone nécessaires et les aliments ne contenant pas d'hydrates de carbone, vous aidera donc à mieux garder votre glycémie sous contrôle. Noter dans un agenda quoi, quand et combien vous mangez et combien d'hydrates de carbone ça représente, vous aidera très certainement.
Nourriture et teneur en hydrates de carbone
Des sortes de nourriture différentes ont une teneur en hydrates de carbone différente. Cette teneur dépend évidemment aussi de la grandeur de la portion et si ou non la nourriture est consommée crue ou cuite. Le tableau ci-dessous vous donne déjà une idée des hydrates de carbone présents dans différentes sortes de nourriture, en se basant sur les directives de l'Association Américaine du Diabète.
Alimentation sans hydrates de carbone
Les produits suivants ne contiennent pas d'hydrates de carbone et peuvent donc toujours être consommés:
Boissons
- Café
- Boissons Light
- Eau Minérale
- Boissons mixées sans sucre
- Thé
- Tonic, sans sucre
- Soupe
- Bouillon
Jus liquides et sauces
- Jus de citron
- Jus de citron vert
- Sauce Soja
- Tabasco
- Sauce Taco
- Vinaigre
- Sauce Worcestershire
Autres aromates
- Ail
- Epices
- Produits remplacent le sucre
- Aneth
- Raifort
- Moutarde
- Poivrons
